Hoy transmitimos desde Madrid Fusión, uno de los eventos culinarios más importantes de España, platicamos del talento culinario de la Chef Elena Arzak del restaurante Arzak, también hablamos con Juan Suárez amigo de la familia Arzak
Además una charla con Paco Roncero Chef ejecutivo y Director del NH Collection Casino de Madrid y del restaurante La Terraza del Casino, aprovechando la ocasión nos encontramos con Kiko Moya del restaurante L’Escalet, un Chef alicantino que nos platicó de su técnica, productos y sabores son únicos.
