Otro día más en Madrid Fusión te compartimos una plática con chef Jordi Bruton, chef que apostó claramente por la repostería y acabó sus estudios en la escuela de restauración y hostelería de Barcelona.
También en nuestro camino tuvimos la oportunidad de platicar con el chef Jorge Vallejo. Quien abrió su restaurante Quintonil en ciudad de México y fue invitado a este evento
Y te damos el ABC de los aceites de oliva, la esencia de la comida española.
